Ermenek Belediyesi tarafından 1-3 Ekim 2019 tarihleri arasında Ermenek Ahmet Keleşoğlu Kültür Merkezinde başlayacaktır.
Belediye Başkanı Atila Zorlu,Prof. Dr. Turan Karadeniz ve Dr. Yılmaz Boz‘dan oluşan Düzenleme Kurulu tarafından hazırlanan sempozyum programı şu şekildedir.

Ermenek Ceviz Sempozyumu
Yer: Ermenek Ahmet Keleşoğlu Kültür Merkezi Toplantı Salonu
2 Ekim 2019
09:30 – 10:00 Açılış Konuşmaları
10:00-10.30 Ermenek İlçesi Tarımında Cevizin Yeri ve Önemi – Atila ZORLU (Ermenek Belediye Başkanı)
10:30-11.00 Cevizin Ülke Ekonomisinde ve Beslenmedeki Önemi - Prof. Dr. S. Mehmet ŞEN
11.00-11.30 Ermenek Cevizleri ve Islahı - Prof. Dr. Halil İbrahim OĞUZ
11.30-12.00 Modern Ceviz Bahçesi Tesisi ve Yönetimi - Prof. Dr. F. Ekmel TEKİNTAŞ
13:30-14.00 Cevizde Döllenmenin Önemi ve Meyve Tutumuna Etkileri - Prof. Dr. M. Atilla AŞKIN
14.00-14.30 Cevizde Budama ve Çevirme Aşı Teknikleri - Prof. Dr. Turan KARADENİZ
14.30-15.00 Cevizde Sulama ve Önemi - Prof. Dr. Cafer GENÇOĞLU
15.00-15.30 Dünya Ceviz Ticareti ve Ülkemize Yansımaları - Dr. Yılmaz BOZ
15.30-16.00 Cevizde[] Hastalık ve Zararlılar İle Mücadele - Prof. Dr. Koray ÖZRENK
16:00-16.30 Ceviz Meyvesinin Değerlendirilmesi – Aycan KEMAHLI
16.30-17.00 Soru-Cevap